Gårsdagens krysskunstopplevelse var av de sjeldne. Den danske teatergruppen Madeleines Madteater lovet både elegant kokkekunst og en sterk teateropplevelse for alle sanser. Til en billettpris på nesten 1500 kroner, var forventningspresset stort. At prosjektet lykkes med å levere en opplevelse som kombinerer smaksinntrykk med hermetiske stemninger, er imponerende.

Utrolig flott

Forestillingen, som skal gjennomføres ti ganger i løpet av Gladmatfestivalen, kombinerer eksperimentelt teater med en avansert gastronomisk opplevelse. Etter en start som ikke avslører hvor forestillingen har tenkt seg hen, faller brikkene på plass da publikum kan sette seg ned, og traktere smaksløkene til Alf Terje Hanas spesialkomponerte toner. Sammen med Gastronomisk orkester, som består av Torgeir Nes og Per Olav Skjærvold, leder de opp til pausen med både elgitar og hemetikkperkusjon.

Utrolig vått

Rosinen i teaterpølsa serveres i storsalen. Et spesialbygd bord dekker hele rommet, og tre dansere smyger seg lekent under duken som dekker midten. Surrealismen tones ned, og en kan nyte lammefilet med komplementerende vin, før danserne eksploderer i bevegelse. Alf Terje Hanas musikk trekker tankene mot regn, og klemmende industri, mens de myke kroppene forsøker å strekke seg ut av duken som omkranser dem. Akkurat i tide til at du har fortært siste del av desserten, avslører endelig danserne sin utilslørte form, og høstet stående applaus. Fullt fortjent. Den eneste innvendingen til konseptet, er at det spesielt under hovedretten er vanskelig å få fullt inntrykk av dansen, mens man forsøker å nyte maten til det fulle. Tanken om at gjestene skal sende mat fram og tilbake, og derfor få en sterkere fellesskapsfølelse, var derimot en vellykket nyvinning.