Miljø

Restauranten er delt opp i to deler. Et rom ved vinkjelleren og det som var den «gamle» avdelingen på Jans. Lokalet der er relativt uforandret med vegger av stein, tresøyler og trebjelker i taket. Tøffe lamper i taket, noen av Renaas trofeer på hyllene sammen med diskret kunst på veggene. Ankepunktet i forhold til stedet er at det av en eller annen grunn ble veldig stille og til dels trykket stemning i salen.

Meny og vinkart

Hos Renaa velger du mellom fire ekstremt oppegående flerrettersmenyer (fra fire til åtte retter). Circus Renaa er en samling av husets spesialiteter og koster 950 kroner. Utover det kan du velge «Sesong» (695), «Kreativ» (840) eller «Vegetar» (595). Til hver meny finnes tilhørende vinpakker. Du kan også legge inn ost mot et tillegg eller be om å få en rett fra de andre menyene dersom du vil det. Også nede i Restauranten har Renaa noe å gjøre på orddelingsfronten. Det heter ikke «basmati ris krem», men «basmatiriskrem».

Vinkartet er korrekt satt opp og består av et omfattende utvalg av meget bra viner til nokså anstendige priser.

Maten

Sensasjonelle smaker, fantastisk utseende og i det hele tatt spennende og kreativ mat i Restauranten til Renaa.

Drikke

Stor kunnskap, dyktig vinbehandling og meget bra viner til de enkelte rettene.

Servering

Meget dyktig servering av restaurantsjef Xavier Goursaud. Men det savnes litt mer kunnskap hos de andre kelnerne på stedet. Jeg savner også litt mer glimt i øyet på dem som serverer. I tillegg blir det trekk for relativt lang ventetid på maten.

Totalvurdering

Sensasjonelt bra mat og trolig byens beste restaurant. Men må jobbe litt mer med timing og trivselen til gjestene. Kvelden kom på 1706 kroner.