Under Gladmatfestivalen i juli lanseres kokeboken «Naked ingredients».

Fem års arbeid

Fotograf Tom Haga har tatt bildene, og kokk Sven Erik Renaa står for oppskriftene.

– Det har tatt fem år å samle de bildene jeg trengte til denne boken, sier Tom Haga til Rogalands Avis.

Boken inneholder 69 matbilder oppskrifter og 111 bilder med modeller.

Haga er vant med å fotografere mat og har i denne boken konsentrert seg om råvarene.

– Jeg synes kombinasjonen kropp og råvarer er spennende, sier Haga.

– Ikke pornografi

I boken er det lite tekst og oppskriftene er i bokstaver.

– Det er tatt utgangspunkt i råvarer som kokken har laget oppskrifter til, sier Haga.

Haga tror noen kan oppleve noen av bildene som provoserende.

– Folk er forskjellige, men det er ikke intensjonen at noen skal bli støtt. Det er viktig å understreke at bildene ikke er pornografiske, sier han.

Ikke for å provosere

Boken utgis på Drivkraft forlag. Daglig leder i forlaget Alf-Erik Malm er heller ikke ute etter å erte på seg noen.

– Det er ikke meningen å provosere noen med boken. Jeg håper den kan inspirere både matfaglig og kunstnerisk, sier Malm.

Han håper folk tar seg tid til å kikke gjennom boken før de eventuelt kommer med negativ kritikk.

Ut i verden

Malm har tror kokeboken kan nå nye lesere.

– Det er den perfekte gave til menn som ikke er så vant med å lage mat. Jeg tror den kan føre til at mange som ikke har brukt mye til på kokebøker før kan begynne med det nå, sier Malm.

Så vidt Malm og Haga bekjent er dette første gang en slik bok gis ut i Norge. De håper boken kan slå an internasjonalt.

– Jeg har tro på at denne kan ha potensial utover Rogalands og Norges grenser, sier Malm.

Utstilling

Tom Haga er årets Glamatkunstner. I tillegg til boklansering blir noen av bildene hans utstilt under festivalen.

Boken er kokebok nummer seks i rekken for Haga. Tidligere har han samarbeidet med blant andre Charles Tjessem. Kim Hansen har designet boken.