I sommer skal prosjektleder og påtroppende daglig leder i Gladmat Heidi Netland Berge først og fremst «lage den beste Gladmatfestivalen til nå».

– Etter det blir det noen uker fri med familien. Sannsynligvis skal vi til Drøbak, hvor svigerinnen min har hytte, og kanskje til Risnes ved Kvinesdal, hvor vi selv har hytte. Vi skal nok dessuten reise litt rundt til forskjellige golfbaner.

• Les alle sommerintervjuene her.

Det er Netland Berges mann og 16 år gamle sønn som har fått golfdilla. Selv mener Netland Berge at hun nok ikke er like god som dem, men hun synes likevel det er gøy.

Kvalitetsbevisst

Den halvannen uken som gjenstår til Gladmatfestivalen braker løs får Netland Berge det hektisk.

– Det er bra jeg får med meg min andre festival med Sigve Skretting. Slik kan jeg tyne ham for mest mulig informasjon mens han fortsatt er her, sier hun.

Av sommerens Gladmat-program gleder Netland Berge seg mest til Madeleines Madteater fra København, som skal ha en matforestilling på Tou Scene. De kommer antakeligvis til å bruke lokale råvarer, på nye og spennende måter.

– Jeg er nesten altetende, bare det er god kvalitet på råvarene, svarer Netland Berge på spørsmål om hennes favorittmat.

– Jeg er generelt veldig glad i sjømat, for eksempel grillet kveite, men kan sette pris på det meste så lenge råvarene er gode. Ferske tomater, god ost, det meste.

Netland Berge har fagbrev som kokk, men lager mer mat hjemme nå enn da hun praktiserte kokkeyrket.

– Det er gøy. Jeg har unger som er altetende, og de liker også å lage mat.

Skofantast

Netland Berge holder seg fortrinnsvis i Norge i sommer, men liker ellers å ta weekendturer til for eksempel København eller Skottland. Der står gode matopplevelser øverst på lista – sammen med skoshopping.

– På reise er matbutikker og skobutikker viktigst. Jeg har rundt 100 par.

– Bruker du alle?

– Ja da, men noen kanskje mer enn andre. Datteren min på 13 har arvet interessen, så nå handler vi sko sammen.